Інвертаза (invertase, сахараза), Вінниця

Есть в наличии
UAH 1986.29 грн.
48.00 $ / л
Інвертаза (invertase, сахараза) - ферментний препарат для гідролізу (розщеплення) сахарози на складові: моноцукори, глюкозу та фруктозу
Бренд: ENZIM Страна производитель: Украина
Не забудьте поделиться
Поставщик
+38 (098) 900-90-03 Написать сообщение
  • +38 (067) 582-33-22
  • +38 (095) 582-33-22
  • Описание
  • Оставить отзыв

Інвертаза (invertase, сахараза) - ферментний препарат для гідролізу (розщеплення) сахарози на складові: моноцукори, глюкозу та фруктозу. Фермент гідролізує β-D-1,2-глікозидні зв'язки сахарози, вивільняючи однакову молярну суміш D-глюкози та D-фруктози.

Найбільше Інвертаза використовується в кондитерській промисловості під час виробництва джемів, помадки і марципанів, а також у виробництві соків і спирту.

Норма витрати

Норма витрати (дозування) та інструкція застосування Інвертази залежить від активності ферментного препарату і технологічних параметрів процесу.

Рекомендоване дозування 1 мл на 1 кг цукру.

Оптимальне дозування може бути підібране лабораторними або виробничими тестами.

Другие товары компании

Ферменты в Винницкой области

Создайте сайт для бизнеса за 10 минут
Удобное управление товарами и услугами
Ваши предложения в топе Google
Войти Забыли пароль?
Восстановить Я вспомнил пароль!
Добавить компанию
бесплатно